طرز تهیه خوراک خوراک چیلی، بدون گوشت

‍‍

 خوراک چیلی، بدون گوشت 

یک‌. غذای کاملا گیاهی دارای مواد غذایی خاص برای بالا بردن ایمنی بدن و کمک به تقویت سیستم ایمنی بدن 

ارزش غذائی برای یک نفر: 270

 مواد مورد نیاز برای 2 نفر:

لوبیا قرمز پخته  2 لیوان

روغن مایع  2 قاشق غذاخوری

پیاز بزرگ  یک عدد

فلفل دلمه ای سبز  1عدد

فلفل سبز  1عدد

سیر  3حبه

گوجه فرنگی  4-3 عدد

سویا  1/5 لیوان

آب  1/2لیوان

بادمجان متوسط  در حدود 2 لیوان

پودر چیلی  2قاشق چایخوری

پونه کوهی خشک  2قاشق چایخوری

زیره سبز  1 قاشق چایخوری

نمک  به میزان لازم

 طرز تهیه:

در یک قابلمه نچسب روغن را با حرارت متوسط گرم کرده، پیاز، فلفل دلمه، سیر و فلفل سبز را اضافه کنید؛ همه آنها را تفت داده تا زمانیکه نرم شوند. گوجه فرنگی، سویا، آب، بادمجان، پودر چیلی، پونه کوهی، زیره و نمک را اضافه کنید. حرارت را به جوش رسانده، حال در ظرف را گذاشته وحرارت را کم کرده و اجازه دهید خوراک پخته شود و گهگاه هم بزنید. لوبیاقرمز را اضافه کرده و در ظرف را کامل نگذارید و اجازه دهید خوارک آهسته بجوشد تا زمانیکه سبزیجات کاملاً نرم شوند و طعم ها در تمام غذا پخش شوند. 

رژیم آنلاین آردایت